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Agenda de Encontros de Cervejeiros Caseiros do RJ - Janeiro/2016

Acho que nem todo mundo entende o grande barato de ser cervejeiro caseiro. Quando comentamos em rodas de amigos que não estão tão envolvidos com as cervejas artesanais, a primeira pergunta que surge é se compen$a. Na ponta do lápis acaba compensando, mas na hora de responder fica tanta coisa presa na garganta, que a resposta acaba se resumindo a um "mas não é só por isso que a gente faz cerveja em casa...".




É fantástico você produzir a SUA cerveja, tomar a SUA cerveja, esse líquido milenar, cheio de história, cultura, diversidade de estilos. É bom ver dar certo! O processo é complexo e quando acertamos é a maior emoção - só os homebrewers sabem as infinitas possibilidades de dar errado em algum momento do preparo da cerveja.

Aqui em casa quem comanda as panelas é o Anderson Senne, eu sou a cervejeira aprendiz. A moedora de maltes, a sanitizadora de garrafas, a arrolhadora de tampinhas, haha. Ainda não me aventurei pelo mundo da produção. Mas já guardo pra mim um pouquinho do orgulho quando vejo que, a cada brassagem, as cervejas dele estão mais gostosas! É muito bom abrir a garrafa, escutar o barulho (um momento tenso pra todo homebrewer, porque se não fizer, deu xabú!) e perceber que, depois de alguns meses, aquela trabalheira na cozinha virou uma cervejinha foda.


Essa galera meio louca, meio alquimista, gente boa, se reúne com alguma frequência em vários pontos do Rio de Janeiro e vários grupos de amigos são formados ao redor de panelas de brassagem, ou de encontros para trocar ideias para melhorar as nossas receitas. Essa é a segunda coisa mágica! É impressionante como esse hobby congrega as pessoas.

Nós reunimos alguns cursos que podem ser realizados em apenas um dia e já dão uma boa base para que você comece a produzir cerveja em casa. É só clicar aqui. E para você que já é cervejeiro caseiro, segue aí uma agenda de eventos de janeiro para trocar umas ideias com uma galera tão apaixonada quanto você.


AGENDA - JANEIRO/2016
Essa lista de eventos foi organizada pelo Paulo Junior, do CCGM, obrigada!

Toda primeira terça-feira do mês, às 19h
TERÇA SIM - ENCONTRO DOS CERVEJEIROS DA ACERVA CARIOCA
Dida Bar - antigo Tempero da Praça
Rua Barão de Iguatemi, 408
Praça da Bandeira - RJ
13/01 - 18h00
CERVEJEIROS CASEIROS DO GRANDE MEIER (CCGM)
Buffalos Bar
Rua Arquias Cordeiro, 316
Meier, Rio de Janeiro - RJ

Confira o vídeo do CCGM, publicado pelo CerveJam

CerveJam - Tomamos no Méier
Cervejeiro caseiro dos bons é aquele que reúne os amigos pra fazer, compartilha a cerveja quando fica pronta e ainda passa os truques, receitas e gambiarras pra quem quer aprender. Conhece o Encontro de Cervejeiros do Grande Méier? O espírito é esse, bonito de ver. É com orgulho que a gente diz: Tomamos no Méier!
Posted by CerveJam on Wednesday, November 25, 2015
16/01 - 14h
ENCONTRO DE CERVEJEIROS CASEIROS DE NITERÓI E ADJACÊNCIAS
Fina Cerva
Av. Sete de Setembro 193, Loja 103
Jardim Icaraí, Niterói

19/01 - 19h00
CONFRARIA TIJUCANA

Biergarten Tijuca
Rua Campos Sales, 28, Loja A
Tijuca, Rio de Janeiro - RJ

20/01 - 15h00 (Feriado)
CONFRARIA DOS CERVEJEIROS DA LEOPOLDINA

Botequim Rio Antigo
Rua Uranos, 1489
Olaria, Rio de Janeiro - RJ

21/01 - 19h00
CERVEJEIROS CASEIROS DA ZONA SUL (CCZS)

As Melhores Cervejas do Mundo
Rua Ronald de Carvalho, 154
Copacabana, Rio de Janeiro - RJ

30/01 - 17h00
CERVEJEIROS CASEIROS DA BAIXADA FLUMINENSE (CCBF)

New Point Bar (Point das Motos)
Rua Bernardino de Melo, 2633
Nova Iguaçu - RJ


Passem lá, conheçam essa galera, vale a pena!

2 comentários:

  1. Eu frequento o CCGM desde agosto do ano passado e posso garantir que vale muito a pena.

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    1. P.S.: estou no vídeo do Cervejam, apareço aos 50 segundos.

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