O público cervejeiro abraçou o projeto criado pela cervejaria carioca Latido Ale House, que explora os próprios sentidos e o sensorial dos diferentes lúpulos na cerveja. E a cervejaria acaba de lançar a nova trilogia Verdell , com 3 Americans IPA’s com duplo dry hopping, dessa vez nas versões Verdell Comet, Verdell El Dorado e Verdell Mosaic.
“A segunda trilogia Verdell chega após a primeira trilogia ter me deixado muito feliz com o resultado e principalmente com o feedback das cervejeiras e cervejeiros que curtiram a possibilidade de explorar o que o Dry Hopping causa numa cerveja, diferente de uma cerveja single hop, a proposta de single dry hopping permite perceber detalhadamente o impacto de cada lúpulo específico não apenas no aroma mas no sabor de cada versão, como partem da mesma base, toda diferença sensorial é resultado do dry hopping” diz Fernando Rocha, cervejeiro e sommelier da Latido Ale House.
Os barris de chope já começaram a ser entregues nos principais bares de cerveja artesanal do Rio de Janeiro na segunda semana de Outubro e até o final do mês chegarão as latas de 473mL, que poderão ser compradas direto no site da Latido, em https://www.loja.cervejarialatidoalehouse.com.br, na plataforma cervejeira da Amazon ou em lojas físicas e digitais especializadas.
Confira a descrição de cada um dos lúpulos usados nos novos rótulos:
Comet é um lúpulo americano de pegada wild e dank que traz tangerina, grapefruit e capim limão.
Verdell Comet – 6% ABV – 46 IBU – 11 EBC
El Dorado é um lúpulo americano tropical que destaca abacaxi, melancia, manga e pêssego
Verdell El Dorado – 6% ABV – 46 IBU – 11 EBC
Mosaic é um lúpulo americano complexo e único com notas de frutas vermelhas, tropicais e de caroço.
Verdell Mosaic – 6% ABV – 46 IBU – 11 EBC
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Saúde!
Fonte: Release de Imprensa