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Oca Cervejaria lança cerveja com tapioca e diferentes lúpulos

Série Mani, explora o uso de tapioca e diferentes combinações de lúpulos.
Lançamentos Oca Cervejaria / Crédito: Oca Cervejaria

A Oca Cervejaria lança uma nova linha de New England IPAs, com o desafio de continuar apresentando os sabores do Brasil nas suas cervejas.

A série Mani será composta por 3 cervejas que exploram o uso da tapioca e cereais não maltados, como trigo e aveia, trazendo texturas incrivelmente cremosas e intensos aromas e sabores de frutas tropicais, provenientes do processo Duplo Dry Hopping.

O trio: Amana, Amôri e Rudá será lançado com intervalo de 15 dias.

Rótulo Cerveja Rudá / Crédito: Oca Cervejaria

A primeira a chegar nos bares foi a Rudá, que foi lançada no dia 24/06. Ela traz uma combinação dos lúpulos SABRO e BARBE ROUGE. O resultado é um equilíbrio perfeito entre amargor com intenso aroma e sabor de coco, manga verde e romã.

A origem do nome Rudá tem origem indígena e o nome do deus do amor na mitologia de uma das principais tribos de índios brasileira - a tribo tupi
Estilo: New England Double IPA com Tapioca
Série: MANI ABV: 8.4%
Ingredientes: Água, Maltes de Cevada, Aveia, Trigo, Tapioca e lúpulo

Ela é uma NE Double IPA de coloração amarelo vivo de turbidez intensa. Com utilização do processo Duplo Dry Hopping, o resultado é um amargor assertivo com intenso aroma e sabor de frutas tropicais e frutas vermelha como morango e framboesa, devido a dois modernos lúpulos: Barbe Rouge (francês) e Sabro (americano).
Harmoniza muito bem com comidas leves, salmão ao molho de maracujá, Ceviche saladas e massas variadas.

Confira a descrição das outras cervejas da série Mani, da Oca Cervejaria:

AMANA
A origem do nome Amana é Tupí. Significa chuva, nuvem.
Estilo: New England Double IPA com Tapioca Série: MANI ABV: 8.4%
Ingredientes: Água, Maltes de Cevada, Aveia, Trigo, Tapioca e lúpulo

Ela é uma NE Double IPA de coloração amarelo vivo de turbidez intensa. Tem amargor correto com intenso aroma e sabor de frutas tropicais e uva branca devido a dois modernos lúpulos: Galaxy (australiano) e Hallertau Blanc (alemão). Harmoniza muito bem com salmão ao molho de maracujá, Ceviche e massas variadas.

Rótulo Cerveja Amana / Crédito: Oca Cervejaria

AMÔRI
A origem do nome AMÔRI tem origem indígena significa sól.
Estilo: New England Double IPA com Tapioca
Série: MANI ABV: 8.4%
Ingredientes: Água, Maltes de Cevada, Aveia, Trigo, Tapioca e lúpulo

Ela é uma NE Double IPA de coloração amarelo vivo de turbidez intensa. Com utilização do processo Duplo Dry Hopping, o resultado é um amargor assertivo com intenso aroma e sabor de frutas tropicais e frutas amarelas como Tangerina, Toranja, devido a dois modernos lúpulos neozelandeses: Kohatu e Rakau.
Harmoniza muito bem com comidas leves, salmão ao molho de maracujá, Ceviche saladas e massas variadas.

Rótulo Cerveja Amôri / Crédito: Oca Cervejaria

Os interessados poderão encontrar o primeiro (Rudá) em bares que estão trabalhando com sistemas de delivery e take away, e em ecommerces que atendem todo o país.


E vocês, já conhecem a Cervejaria OCA?
Saúde!

Fonte: Release Oca Cervejaria

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