Recém-inaugurado em Niterói, agora a Beer Break tem escritório fixo onde o sommelier Gustavo Renha vai ministrar cursos para grupos pequenos e tocar as operações da empresa que organiza diversos beertours, cursos e eventos cervejeiros pelo Brasil.
Beer Break: Av. Ernani do Amaral Peixoto, 406, sala 402.
contato@gustavorenha.com.br
A agenda dos cursos ministrados no escritório da Beer Break já está definida. As turmas são de até 5 alunos e as aulas serão sobre fundamentos da cerveja com o sommelier Gustavo Renha. Cada curso tem duração de 8 horas e acontece de 9h às 18h. Além dos cursos no escritório, a Beer Break vai trazer profissionais do meio cervejeiro para palestras e cursos no Rio de Janeiro, como o curso de Análise Sensorial com Paulo Schiaveto que aconteceu em maio e realizar excursões cervejeiras ao longo do ano.
Confira a programação já confirmada pela Beer Break esse ano:
CURSOS BEER BREAK – Fundamentos da Cerveja – COM GUSTAVO RENHA
Cursos de 8h
Datas confirmadas:
17 de julho
14 de agosto
4 de setembro
16 de outubro
20 de novembro
11 de dezembro
Ementa:
*HISTÓRIA DA CERVEJA
*MATÉRIA PRIMA
*ESCOLA ALEMÃ
*ESCOLA BELGA
*ESCOLA INGLESA
*ESCOLA AMERICANA
*DIRETRIZES DE HARMONIZAÇÃO
*SERVIÇO
*HISTÓRIA E EVOLUÇÃO DA CERVEJA NO BRASIL
*DEGUSTAÇÃO GUIADA DE 12 RÓTULOS.
Turmas com um máximo de 5 alunos.
Investimento: R$ 600.00 em até 4x no cheque, ou 5% de desconto à vista.
CURSOS COM PROFESSORES CONVIDADOS
26 de agosto – Curso avançado de produção caseira com Victor Marinho
2 e 3 de setembro – Curso Yeast Facts com Fernanda Fregonesi
21 de outubro – Curso Madeiras & Sours
25 e 26 de novembro – Curso de Análise Sensorial com Paulo Schiaveto
A definir em dezembro – Curso de Produção Caseira com Leonardo Botto em Niterói
EXCURSÕES
15 de julho – Excursão Petrópolis – Bohemia, Buda Beer e Brewpoint
30 de setembro – Excursão Bélgica
10,11 e 12 novembro – Excursão IPA DAY
–> A Maria Cevada é parceria de mídia da Beer Break
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