Turismo Cervejeiro em Ribeirão Preto

Por Anderson Senne

Não sei se todos os cervejeiros partilham da mesma ideia,
mas eu e Amanda (a própria Maria Cevada) estamos sempre em busca de lugares
novos para tomar uma cerveja. E essa busca sempre nos leva para algum lugar
diferente e bem interessante. Seja para um boteco isolado no meio do centro do
Rio de Janeiro, mas que exibi filmes antigos e tem decoração de cinema, ou para
uma cervejaria no Sul que fica em uma fazenda que possui até pesque e pague. O
importante pra gente é ter cerveja boa. E o último roteiro foi para o município
de Ribeirão Preto, interior de São Paulo.

A cidade, que é conhecida como a Capital do Chope, é muito
promissora para a cultura cervejeira nacional. Nela estão instaladas as
cervejarias Colorado, Invicta, Lund e a recente microcervejaria Weird Barrel Brewing Co. É
lugar sensacional para os cervejeiros, pois as fábricas abrem suas portas para
você conhecer o processo de produção dessas maravilhosas cervejas, mas isso é
papo para uma outra matéria, porque hoje vamos passar um roteiro de bares para
você degustar ótimas cervejas na cidade.

Empório
BierGarten



O Empório BierGarten é uma das lojas do Novo Mercado da
Cidade, que fica um pouco afastado do centro de Ribeirão Preto, mas chegar lá é
bem tranquilo, podendo ir de taxi ou até mesmo de ônibus.
O local foi uma ótima surpresa para nós. Com mais de 5 anos
de existência, a casa possui mais de 700 rótulos de cervejas nacionais e
importadas e ainda 10 torneiras (sendo uma exclusiva do bar) nas quais são
sempre plugados os mais diversos chopes e que são substituídas constantemente.
O ambiente é bem tranquilo e realmente remete aos “Biergartens” originais, com
mesas grandes que são próprias para você dividir com amigos ou com outras
pessoas que estão no bar.
E o atendimento de todos é impecável! Logo que chegamos,
resolvemos pedir as Eviltwins Yin e Yang e antes de tomarmos, recebemos uma
aula do Chris (foto) de como foi a criação de ambas, o que seu criador esperava e até sobre o
blend que deve ser feito com as duas
cervejas.

Serviço:
Endereço: Av. Lygia Latuf Salomão, 605 – Box 83, 84, 75 e 76 – Acessos
“B” e “C”
Novo Mercadão da Cidade
CEP 14026-520 – Ribeirão Preto – SP
Tel.: 55 16 3237.0722
Site: emporiobiergarten.com.br
Horário de Funcionamento:
Loja: aberta de 2ª a sábado das 10h às 22h. Domingos e feriados das 10h
às 15h.
Cozinha: aberta a partir das 11h, de 4ª a 6ª e aos finais de semana e
feriados das 10H30.
Bar aberto a partir das 10h30 diariamente (Exceto Chope).
Chopeiras abertas de 2ª a 6ª, após 16h30. Aos fins de semana e
feriados, às 10h30.

Joe Beer



Logo em frente ao Empório BierGarten, está o Joe Beer. O bar
tem um espaço um pouco mais reduzido, mas as mesas do lado de fora dão um toque
todo especial ao local. E a redução de espaço não influencia a carta de
cervejas, que tem ótimas opções, tanto nacionais quanto importadas.

Serviço:
Endereço: Av. Lygia Latuf Salomão, 605 – Box 99
Novo Mercadão da Cidade – Ribeirão Preto – SP
Tel: (16) 3237 3970
E-mail: joe@joebeer.com.br
             arturferriolli@gmail.com
Horário de Funcionamento:
Segunda à Sábado das 8h às 22h
Domingos e Feriados das 8h às 14h





Emporium do Queijo

Ainda no Novo Mercado da Cidade, acabamos entrando numa loja
de queijos (pois é, também amamos um bom queijo… e com a cerveja certa
então…) e descobrimos outra mina de cervejas: o Emporium do Queijo. Lá
encontramos cervejas de Ribeirão Preto, cervejas importadas de difícil acesso e
cervejas de outros estados (até mesmo cariocas).




A loja também vende vinhos, castanhas, frios, chocolates,
embutidos especiais, etc, mas o que mais nos chamou a atenção foi a quantidade
de insumos cervejeiros vendidos por eles: Maltes, lúpulos, leveduras e cereais,
tudo pode ser comprado diretamente lá ou pelo site da própria loja.




Só não curtimos uma coisa do local: quando pedimos uma
cerveja para tomar no local, os únicos copos que eles tinham eram de plástico.
Fazer o que, né? Pelo menos a cerveja estava muito boa!

Serviço:
Endereço: Av. Lygia Latuf Salomão, 605 – Box 70/74
Novo Mercadão da Cidade – Ribeirão Preto – SP
Tel: (16) 3237 9767 e (16) 3237 9768
Site: http://www.emporiumdoqueijo.com.br
E-mail: emporiumdoqueijo@yahoo.com.br
Horário de Funcionamento:
Segunda à Sábado das 8h às 20h
Domingos e Feriados das 8h às 14h
Empório
Toscana

Descobrimos o Empório Toscana graças à After Party do
IPADay, que rolou no dia seguinte da festa mais amarga do Brasil. E após o fim
do evento ficamos degustando a ótima carta de cervejas do local na companhia
dos amigos.

Além de muitas cervejas, o Empório Toscana oferece
Degustações Guiadas e também promove brassagens coletivas entre os cervejeiros,
amigos parceiros da casa e todos que queiram contribuir com a expansão da
cultura cervejeira.

Serviço:
Empório Toscana – Mercearia e Beliscaria
Endereço: Rua Campos Sales 1928 – Vila Seixas – Ribeirão Preto – SP
Tel: (16) 3235-5779
Horário de Funcionamento:
Segunda – 12h às 20h
Terça à Sábado – 10h às 20h
Sexta – Happy Hour até às 22h
Domingos e Feriados – 10h às 13h
Vila
Dionísio – Ribeirão Preto

Para fechar nosso roteiro cervejeiro em Ribeirão Preto, não
podíamos deixar de ir à Vila Dionísio. O Pub já é mais próximo do centro e fica
na área mais “curtição” da cidade.



Crédito Site Vila Dionísio
A casa possui uma pegada mais de Rock e Blues, mas com
algumas torneiras e muitas cervejas, sendo uma delas feita exclusivamente para
a casa pela Cervejaria Invicta, em comemoração aos 10 anos do bar: A Decennial
Vila Dionísio, uma American Pale Ale com dry hopping de Citra e Amarillo. Uma
dica de petisco é a famosa coxinha da Vila. Uma delícia!!!



Serviço:
Vila Dionísio – Ribeirão Preto
Endereço: R. Eliseu Guilherme, 567 – Jd. Sumaré
Tel: (16) 3610-7416
E-mail: ribeirao@viladionisio.com.br
Horário de Funcionamento:
Aberto de terça a domingo, a partir das 20h

Em breve voltamos para falar das cervejarias de Ribeirão e completar o seu roteiro 🙂

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