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Vila St. Gallen lança chope de inverno

Seguindo o projeto de chopes sazonais, Vila St. Gallen lança hoje seu chope de inverno 2015.

A criação do cervejeiro Gabriel di Martino é uma Double Red Ale com Cassis. O chope tem 9,2% de álcool e 40IBU, mas possivelmente chegará aos 9,5% nas próximas levas. Ele está disponível a partir de hoje (sábado, 20/6).

Os clientes poderão pedir o chope em diversos tamanhos: 200ml (R$9), 400ml (R$15), 1l (R$35) e na tradicional bota de vidro de 1l (R$35).


Para harmonizar a cerveja, o chef da casa Lucas Mendes preparou a Torta St. Patrick, uma receita com carne de cordeiro cozida lentamente com legumes, cogumelos e cerveja escura.  Ela leva um molho encorpado e é coberta de massa folhada (R$48)


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