Foi no Instituto da Cerveja que fiz o meu curso de sommelier e sempre indico a instituição para os amigos cervejeiros que procuram se aprofundar nos conhecimentos. Fiquei feliz com a notícia que agora eles terão cursos para iniciantes! 🙂 Já era hora de criar uma oportunidade de trazer os curiosos e entusiastas para o nosso mundo!
Então, se liga! No dia 20 de janeiro, o Instituto da Cerveja ministra a primeira aula do “Curso de Verão – Introdução ao Universo das Cervejas Especiais”.
São quatro aulas de 3 horas que acontecerão nos dias 20/1, 27/1, 3/2 e 10/2. Vai ser de 20h às 23h, horário bem tranquilo para conciliar com a rotina normal.
Esse é o programinha do curso:
- História da cerveja
- Cervejas Mainstream x cervejas especiais
- Técnicas de degustação de cervejas
- Matérias-primas
- Processo Produção
- Famílias de Cervejas
- Escolas alemã, anglo-saxônica, belga e americana
- Curiosidades de mercado
- Teoria introdutória à harmonização
E a descrição do curso é muito promissora!!! Haha!
“O curso de Introdução ao Universo das Cervejas Especiais tem como objetivo levar informações e curiosidades gerais sobre este universo tão vasto, porém de forma muito leve e descontraída e com muita DEGUSTAÇÃO. Visa assim um consumo com qualidade e conhecimento. Ao final o aluno estará apto em selecionar de forma adequada e consciente a sua cerveja”
Cerveja no copo e autonomia no bar. Yes, we can!
Acesse o link para se inscrever ou compartilhe com aquele seu amigo que quer aprender mais sobre cervejas artesanais!
A Maria Cevada é parceira de mídia do ICB!