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Entrevista: Por dentro da Cervejaria Heilige!

Localizada em Santa Cruz do Sul/RS, a Cervejaria Heilige vem chamando a atenção em grandes concursos cervejeiros. Vencedores do South Beer Cup 2015, a Cervejaria ficou em 2º lugar no Concurso Brasileiro de Cervejas deste ano, realizado em Blumenau, durante o Festival Brasileiro de Cervejas.



A Heilige foi inaugurada em 2010 e é conhecida por seus estilos cervejeiros mais tradicionais, inspirados pela Lei da Pureza Alemã. Este ano, a Heilige uniu forças com a Cervejaria Suricato e produziu além dos estilos tradicionais, novas cervejas mais ousadas que foram reconhecidas no Festival Brasileiro.

Na lista das premiadas estão:

  • Heilige Suricato Anoiteceu em Porto Alegre (Bronze - Imperial Porter),
  • Heilige Suricato American Sour Ale (Bronze - Sour Ale),
  • Heilige Suricato Palessauro (Ouro - Sour Ale),
  • Heilige Suricato Baltic Porter (Prata - Baltic Porter),
  • Heilige Suricato Breakfast (Ouro - Rauchbier),
  • Heilige Barley Wine (Bronze - Barley Wine),
  • Heilige Vai Cavalo (Ouro - Double Red Ale),
  • Heilige Stout BO1 (Ouro: Herb and Spice Beer),
  • Heilige Red Ale (Bronze - Irish Red Ale),
  • Heilige Suricato Minikilt (Bronze - Scottish Light Ale),
  • Heilige Suricato Cidade em Chamas (Bronze - Smoked Porter)
  • Heilige Suricato No Creo en Brujas (Bronze - Pumpkin Beer)


Conversamos com eles durante o evento.
Confiram a entrevista e descubra, inclusive, um dos maiores mistérios dessa cervejaria: "Como se pronuncia Heilige?". ;D

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