Localizada em Santa Cruz do Sul/RS, a Cervejaria Heilige vem chamando a atenção em grandes concursos cervejeiros. Vencedores do South Beer Cup 2015, a Cervejaria ficou em 2º lugar no Concurso Brasileiro de Cervejas deste ano, realizado em Blumenau, durante o Festival Brasileiro de Cervejas.
A Heilige foi inaugurada em 2010 e é conhecida por seus estilos cervejeiros mais tradicionais, inspirados pela Lei da Pureza Alemã. Este ano, a Heilige uniu forças com a Cervejaria Suricato e produziu além dos estilos tradicionais, novas cervejas mais ousadas que foram reconhecidas no Festival Brasileiro.
Na lista das premiadas estão:
- Heilige Suricato Anoiteceu em Porto Alegre (Bronze – Imperial Porter),
- Heilige Suricato American Sour Ale (Bronze – Sour Ale),
- Heilige Suricato Palessauro (Ouro – Sour Ale),
- Heilige Suricato Baltic Porter (Prata – Baltic Porter),
- Heilige Suricato Breakfast (Ouro – Rauchbier),
- Heilige Barley Wine (Bronze – Barley Wine),
- Heilige Vai Cavalo (Ouro – Double Red Ale),
- Heilige Stout BO1 (Ouro: Herb and Spice Beer),
- Heilige Red Ale (Bronze – Irish Red Ale),
- Heilige Suricato Minikilt (Bronze – Scottish Light Ale),
- Heilige Suricato Cidade em Chamas (Bronze – Smoked Porter)
- Heilige Suricato No Creo en Brujas (Bronze – Pumpkin Beer)
Conversamos com eles durante o evento.
Confiram a entrevista e descubra, inclusive, um dos maiores mistérios dessa cervejaria: “Como se pronuncia Heilige?”. ;D
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