Fruto do evento Repense Cerveja realizado no Rio de Janeiro e também em São Paulo, a colaborativa da 2cabeças e Cervejaria Nacional vai estrear hoje nas torneiras paulistas. A Fogo de Palha é uma California Common e estará plugada hoje na Cervejaria Nacional com direito a dose dupla.
Confira a entrevista com Guilherme Hoffman:
“Nas conversas da Maíra com o cervejeiro da Nacional, Guilherme Hoffmann, surgiu a idéia de produzir uma California Common. É um estilo híbrido, uma cerveja leve e bem antiga na história de estilos americanos. Produzida com fermento de lager mas em temperatura de ale, que tem como clássico do estilo a Anchor Steam” – explica a cervejaria 2cabeças em seu blog oficial.