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Turismo Cervejeiro em Ribeirão Preto

Por Anderson Senne

Não sei se todos os cervejeiros partilham da mesma ideia, mas eu e Amanda (a própria Maria Cevada) estamos sempre em busca de lugares novos para tomar uma cerveja. E essa busca sempre nos leva para algum lugar diferente e bem interessante. Seja para um boteco isolado no meio do centro do Rio de Janeiro, mas que exibi filmes antigos e tem decoração de cinema, ou para uma cervejaria no Sul que fica em uma fazenda que possui até pesque e pague. O importante pra gente é ter cerveja boa. E o último roteiro foi para o município de Ribeirão Preto, interior de São Paulo.

A cidade, que é conhecida como a Capital do Chope, é muito promissora para a cultura cervejeira nacional. Nela estão instaladas as cervejarias Colorado, Invicta, Lund e a recente microcervejaria Weird Barrel Brewing Co. É lugar sensacional para os cervejeiros, pois as fábricas abrem suas portas para você conhecer o processo de produção dessas maravilhosas cervejas, mas isso é papo para uma outra matéria, porque hoje vamos passar um roteiro de bares para você degustar ótimas cervejas na cidade.

Empório BierGarten



O Empório BierGarten é uma das lojas do Novo Mercado da Cidade, que fica um pouco afastado do centro de Ribeirão Preto, mas chegar lá é bem tranquilo, podendo ir de taxi ou até mesmo de ônibus.
O local foi uma ótima surpresa para nós. Com mais de 5 anos de existência, a casa possui mais de 700 rótulos de cervejas nacionais e importadas e ainda 10 torneiras (sendo uma exclusiva do bar) nas quais são sempre plugados os mais diversos chopes e que são substituídas constantemente. O ambiente é bem tranquilo e realmente remete aos “Biergartens” originais, com mesas grandes que são próprias para você dividir com amigos ou com outras pessoas que estão no bar.



E o atendimento de todos é impecável! Logo que chegamos, resolvemos pedir as Eviltwins Yin e Yang e antes de tomarmos, recebemos uma aula do Chris (foto) de como foi a criação de ambas, o que seu criador esperava e até sobre o blend que deve ser feito com as duas cervejas.


Serviço:
Endereço: Av. Lygia Latuf Salomão, 605 – Box 83, 84, 75 e 76 – Acessos “B” e “C”
Novo Mercadão da Cidade
CEP 14026-520 – Ribeirão Preto – SP
Tel.: 55 16 3237.0722
Site: emporiobiergarten.com.br
Horário de Funcionamento:
Loja: aberta de 2ª a sábado das 10h às 22h. Domingos e feriados das 10h às 15h.
Cozinha: aberta a partir das 11h, de 4ª a 6ª e aos finais de semana e feriados das 10H30.
Bar aberto a partir das 10h30 diariamente (Exceto Chope).
Chopeiras abertas de 2ª a 6ª, após 16h30. Aos fins de semana e feriados, às 10h30.

Joe Beer



Logo em frente ao Empório BierGarten, está o Joe Beer. O bar tem um espaço um pouco mais reduzido, mas as mesas do lado de fora dão um toque todo especial ao local. E a redução de espaço não influencia a carta de cervejas, que tem ótimas opções, tanto nacionais quanto importadas.

Serviço:
Endereço: Av. Lygia Latuf Salomão, 605 – Box 99
Novo Mercadão da Cidade – Ribeirão Preto – SP
Tel: (16) 3237 3970
E-mail: joe@joebeer.com.br
             arturferriolli@gmail.com
Horário de Funcionamento:
Segunda à Sábado das 8h às 22h
Domingos e Feriados das 8h às 14h



Emporium do Queijo

Ainda no Novo Mercado da Cidade, acabamos entrando numa loja de queijos (pois é, também amamos um bom queijo... e com a cerveja certa então...) e descobrimos outra mina de cervejas: o Emporium do Queijo. Lá encontramos cervejas de Ribeirão Preto, cervejas importadas de difícil acesso e cervejas de outros estados (até mesmo cariocas).



A loja também vende vinhos, castanhas, frios, chocolates, embutidos especiais, etc, mas o que mais nos chamou a atenção foi a quantidade de insumos cervejeiros vendidos por eles: Maltes, lúpulos, leveduras e cereais, tudo pode ser comprado diretamente lá ou pelo site da própria loja.



Só não curtimos uma coisa do local: quando pedimos uma cerveja para tomar no local, os únicos copos que eles tinham eram de plástico. Fazer o que, né? Pelo menos a cerveja estava muito boa!

Serviço:
Endereço: Av. Lygia Latuf Salomão, 605 – Box 70/74
Novo Mercadão da Cidade – Ribeirão Preto – SP
Tel: (16) 3237 9767 e (16) 3237 9768
Site: http://www.emporiumdoqueijo.com.br
E-mail: emporiumdoqueijo@yahoo.com.br
Horário de Funcionamento:
Segunda à Sábado das 8h às 20h
Domingos e Feriados das 8h às 14h

Empório Toscana


Descobrimos o Empório Toscana graças à After Party do IPADay, que rolou no dia seguinte da festa mais amarga do Brasil. E após o fim do evento ficamos degustando a ótima carta de cervejas do local na companhia dos amigos.


Além de muitas cervejas, o Empório Toscana oferece Degustações Guiadas e também promove brassagens coletivas entre os cervejeiros, amigos parceiros da casa e todos que queiram contribuir com a expansão da cultura cervejeira.

Serviço:
Empório Toscana - Mercearia e Beliscaria
Endereço: Rua Campos Sales 1928 - Vila Seixas - Ribeirão Preto - SP
Tel: (16) 3235-5779
Horário de Funcionamento:
Segunda – 12h às 20h
Terça à Sábado – 10h às 20h
Sexta - Happy Hour até às 22h
Domingos e Feriados - 10h às 13h

Vila Dionísio – Ribeirão Preto

Para fechar nosso roteiro cervejeiro em Ribeirão Preto, não podíamos deixar de ir à Vila Dionísio. O Pub já é mais próximo do centro e fica na área mais “curtição” da cidade.


Crédito Site Vila Dionísio
A casa possui uma pegada mais de Rock e Blues, mas com algumas torneiras e muitas cervejas, sendo uma delas feita exclusivamente para a casa pela Cervejaria Invicta, em comemoração aos 10 anos do bar: A Decennial Vila Dionísio, uma American Pale Ale com dry hopping de Citra e Amarillo. Uma dica de petisco é a famosa coxinha da Vila. Uma delícia!!!


Serviço:
Vila Dionísio – Ribeirão Preto
Endereço: R. Eliseu Guilherme, 567 - Jd. Sumaré
Tel: (16) 3610-7416
E-mail: ribeirao@viladionisio.com.br
Horário de Funcionamento:
Aberto de terça a domingo, a partir das 20h

Em breve voltamos para falar das cervejarias de Ribeirão e completar o seu roteiro :)

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