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No ar a nova proposta do Beer Judge Certification Program

Já está no ar a primeira proposta para as novas diretrizes do BJCP (Beer Judge Certification Program) que irão definir internacionalmente as categorias e estilos oficiais de cerveja. Essa versão possui 40 classificações que incluem, entre outras mudanças, definições mais ricas para o estilo Cider e variações no estilo India Pale Ale que passa a contar com o subestilo "Specialty IPA" que engloba Red, Black, White, Brown, Rye e Belgian IPA's.

Essa proposta ainda não é definitiva e não vale para campeonatos. Após comentários serão definidas as novas diretrizes do BJCP. Vamos aguardar e que as mudanças tornem ainda mais ricas as possibilidades para os futuros campeonatos e incentive receitas cada vez mais inventivas.

Confira aqui a proposta

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