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Degustação: Kunstmann

Já que o Chi Chi Chi Le Le Le está com tudo, o Diego Rodrigo do Sobre Cervejas Especiais achou por bem uma degustação comemorativa. A cerveja da degustação de hoje é a Old Ale da Kunstmann.


Fiquei positivamente impressionado, principalmente por ser minha primeira cerveja chilena. O que impressiona também é a Cervejaria Kunstmann, que mesmo em uma país onde o vinho domina, produz uma boa variedade de rótulos de cervejas. Por esse motivo não tinha muitas expectativas com a cerveja, mas isso antes de abrir a garrafa com tampa "flip top" e sentir o agradável aroma maltado e amadeirado.

Com notas de frutas vermelhas e nozes além de toques de caramelo, seu sabor é intenso, complexo e bem equilibrado. Devido à sua amargura seu equilíbrio faz com que o malte e lúpulo passe despercebido.

Harmoniza com pratos à base de carnes de porco, carnes defumadas, peixes e carnes de panela.

DETALHES

Família: Ale
Estilo: Old Ale
Cervejaria: Cerveceria Kunstmann
Álcool: 7,5%
Ingredientes: Maltes de cevada, lúpulo, levedura e águas das montanhas valdivianas.
Site: http://www.cerveza-kunstmann.cl/
País de origem: Espanha
Tipo de Copo: Pint, Tulipa
Ativa: Sim
Sazonal: Não
Temperatura Ideal: 8 a 12 graus
Preço: R$ 22,90 (cervejastore.com.br)

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Por Diego Rodrigo dos Santos do Sobre Cervejas EspeciaisDiego é parceiro da Maria Cevada e posta resenhas de suas degustações

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