Você sabe a origem do nome cerveja? A cerveja foi batizada assim pelos romanos em homenagem à deusa Ceres (em latim Cervisiae), deusa da agricultura e da fertilidade.
A história da cerveja sempre esteve ligada a lendas e
divindades. A primeira lenda sobre a cerveja é do ano 6000 AC: quando um camponês deixou seus cereais ao
relento, a chuva fez os grãos de cevada germinarem e o sol cuidou da
fermentação dando origem à primeira cerveja do mundo. Ele atribuiu o milagre aos deuses.
divindades. A primeira lenda sobre a cerveja é do ano 6000 AC: quando um camponês deixou seus cereais ao
relento, a chuva fez os grãos de cevada germinarem e o sol cuidou da
fermentação dando origem à primeira cerveja do mundo. Ele atribuiu o milagre aos deuses.
De 2000 a 5000 AC os povos da Mesopotâmia associavam a cerveja ao sopro mágico da deusa
Ninkasi sobre a água e a cevada. Já os babilônios acreditavam que a cerveja era
a bebida da celebração dos deuses.
Ninkasi sobre a água e a cevada. Já os babilônios acreditavam que a cerveja era
a bebida da celebração dos deuses.
Na idade média, a relação com a religião continuou: monges
foram os primeiros a produzir a cerveja em larga escala. E o jejum obrigatório
da quaresma ficava beeem mais fácil já que líquidos não era proibidos e a
cerveja pra lá de permitida. Além disso, o primeiro registro de utilização do
lúpulo na receita é da monja beneditina alemã Hildegard von Bingen.
foram os primeiros a produzir a cerveja em larga escala. E o jejum obrigatório
da quaresma ficava beeem mais fácil já que líquidos não era proibidos e a
cerveja pra lá de permitida. Além disso, o primeiro registro de utilização do
lúpulo na receita é da monja beneditina alemã Hildegard von Bingen.
Essa relação perdura até hoje em homenagens a santos relacionados à bebida:
*Imagens e informações do curso online da Academia da Cerveja